LA BARONNE - " Pièce de roche "

LA BARONNE - " Pièce de roche "

LA BARONNE - " Pièce de roche "

Magnifique cuvee du domaine, issue de vieux carignans plantes en 1892. la culture de la vigne se fait au cheval pour ne pas abîmer ces vieux cèps de carignan.

un élevage de 18 mois, pour ce vieux carignan.

Un concentré de fruit tout en puissances et en finesse, qui accompagnera vos meilleurs plats de viande.

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Fiche technique

  • Cuvée - PIÈCE DE ROCHE
  • Domaine - CHÂTEAU LA BARONNE
  • Cépages - Vieux carignan (1892)
  • Appellation - IGP AUDE
  • Bouteille - 75 cl
  • Poids - 1,5
  • Millesime - 2013
  • Vinification / élevage - Bois
  • Type d'agriculture - AB - agriculture biologique
  • Type de vendange - Manuelle