AUPILHAC Il y a 1 produit.

C’est une longue histoire de famille dont la vigne en est l’actrice principale.La scène se déroule dans le village de Montpeyroux, au piéd du Larzac.Les générations se succédent depuis des siécles. C’est Sylvain FADAT qui conduit désormais le vignoble en bio- dynamie, après avoir décidé de cultiver la vigne et vinifier en 1989. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 26 hectares.Sylvain et son épouse produisent désormais des vins de grande expression au...  Plus

C’est une longue histoire de famille dont la vigne en est l’actrice principale.La scène se déroule dans le village de Montpeyroux, au piéd du Larzac.Les générations se succédent depuis des siécles. C’est Sylvain FADAT qui conduit désormais le vignoble en bio- dynamie, après avoir décidé de cultiver la vigne et vinifier en 1989. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 26 hectares.Sylvain et son épouse produisent désormais des vins de grande expression au vieillissement assuré.Des vins sobres, fins et très élégants et marqués par la fraîcheur des terroirs. Hide