RÉMI JALLIET - " Montadou de la Feilho "

RÉMI JALLIET - " Montadou de la Feilho "

RÉMI JALLIET - " Montadou de la Feilho "

Cuvée haut de gamme du domaine Rémi JAILLIET. Concentré gouleyant et gourmand de très belles syrah des corbieres.

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Cette cuvée est issue majoritairement d'une vieille parcelle de syrah ( portant le nom de la cuvée ), complétée des plus vielilles vignes de carignan et de syrah. Les macérations sont plus longues que sur les autres cuvées pour extraire un maximum d'arômes et les vins sont écoulés avant malo en barriques de 3 à 5 vins. L'élevage dure 1 an en fûts et 6 mois en barriques.

Fiche technique

  • Cuvée - MONTADOU DE LA FEILHO
  • Domaine - REMI JALLIET
  • Cépages - 90% syrah, carignan et grenache
  • Appellation - Corbieres
  • Bouteille - 75 cl
  • Poids - 1.2
  • Millesime - 2015
  • Taux d'alcool - 14,5°
  • Vinification / élevage - Bois
  • Type d'agriculture - AB - agriculture biologique
  • Type de vendange - Manuelle